¡Galletas fondant!

Y es que cuando Catacuga está al completo...¡salen creaciones muy originales!

Encendimos el horno, horneamos unas cuantas galletas y al rededor de una mesa llena de fondant de colores empezamos a dar rienda suelta a nuestra imaginación

 El resultado no quedó nada mal

¡Un poco de colores cálidos en estos días tan fríos!

Pronto iremos subiendo el resto de tartas que se han quedado atrasadas, ¡porque el 2013 trae muchas más creaciones!

¡Besos!

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

Como prometí, una entrada muy navideña!

 Con todas las celebraciones que conlleva estas fechas, llevo prácticamente dos días sin parar de hacer cosas, y por fín, he sacado un poquito de tiempo para recopilar lo que ha dado de sí diciembre y los temas navideños.

Hasta aquí las galletas navideñas que están muy ricas y son más bonitas...

Cómo no, cupcakes, no podían faltar tampoco en esta ocasión!!

Son tan bonitos que pasaban los días, seguían pasando y ahí estaban, sin tocar, por pena a ser destrozados por afiladas mandíbulas, así que decidí utilizarlos como parte de la decoración navideña.

Y para pequeños bocados dulces... cakepops!

En forma de árbol de navidad, gorro de papá noel y bolitas con bastoncitos de caramelo

Y también en forma de bolas que adornan nuestro árbol de navidad

De momento, esto es todo en el día de navidad, poco a poco iremos poniendo las tartas atrasadas!

¡¡Un beso y feliz navidad para todos!!

Tarta morada

Casi todos tenemos un color favorito, llenamos nuestro armario con ese tono, las paredes de nuestra casa... Bien, mi color favorito es, el morado!! Así que podéis imaginar lo contenta que me puse cuando me llamaron pidiéndome esta tarta.

Si dicen que de una boda sale otra boda, en este caso de un cumpleaños salió otro, dónde conocí a Gala, la cumpleañera que me pidió que le hiciera esta maravillosa tarta.

El sabor elegido fue chocolate, mucho chocolate, así que espero que la disfrutara muchísimo. Y muchas gracias Gala por este encargo tan morado!!

Pronto, entrada navideña que ya va tocando!!

Tarta del Granada CF!!

En esta ocasión os presentamos esta tarta personalizada con el escudo del Granada CF. Iba destinada a un aficionado al club y asiduo a los partidos y su hija pensó, que mejor que una tarta con el escudo.

Ha sido la primera vez que nos enfrentamos a una fiel reproducción y el resultado no ha quedado nada mal. 

El bizcocho es de frambuesa y el relleno de crema de queso, que es una combinación muy rica.

Este fue el resultado y quedaron muy contentos, tanto el cumpleañero como su familia.

¡Besos a todos!

No todo va a ser fondant

El fondant es maravilloso si, da muchas posibilidades de decoración, detalles, adornos... Pero al fin y al cabo es azúcar, azúcar y azúcar y no a todo el mundo le gusta o se lo puede permitir.

Muchas personas mayores se ven obligadas a controlar sus dosis de azúcar, pero se acerca el cumpleaños, algo especial para todos y apetece endulzarse el día un poco. Para eso hicimos esta tarta más sencilla y sin el extra de azúcar que da el fondant.

Uno de los requisitos era el chocolate, porque a la cumpleañera le encanta el chocolate, así que hicimos una de las combinaciones que tanto nos gustan: fresa y chocolate. Un decoración muy sencilla y el resultado es una tarta así de bonita.

¡Besos!

Tarta musical

Adoramos la música y adoramos la repostería. Si hay que mezclar los dos componentes, ¡¡el resultado es delicioso!!

Esta tarta era para una amante de la música. Sus amigas quisieron regalársela por su cumpleaños.

El sabor elegido, chocolate!! Y para adornarla, además de la clave de sol y las notas, pusimos conguitos alrededor de la tarta.

Esperamos que la disfrutaran.

¡Besos musicales!

Tarta libro

¡Hola! Aquí os presentamos una tarta libro. Nos pidieron hacer una tarta para un abogado y después de pensar en varias ideas y posibilidades, la ganadora fue este tocho de libro, el código penal.

El sabor fue el ya famoso chocolate, pero es que está tan bueno... El resultado gustó al cumpleañero y nosotras que nos alegramos muchísimo.

¡Besos para todos!

Tarta para Nerea

 La siguiente tarta la hice con especial cariño, y no es que el resto las hagamos con desgana que eso nunca, pero el primer cumpleaños de los hijos siempre se recuerda y esta vez era para el primer cumpleaños de Nerea. 

A su mami le encanta el rosa así que la tarta fue rosa, con una princesa rosa también, un cakepop rosa también y mariposas... moradas que adoro ese color y el contraste que hace con el rosa.

A todo alrededor puse m&m's bañados con chocolate blanco, que están muy ricos.

Los nuevos moldes de mariposas que he adquirido en La Boutique de la Repostería me tienen loca, son tan bonitos... El sabor para la tarta fue el de chocolate.

¡Esperamos que tuvieran una gran celebración y Nerea lo pasara en grande con su tarta!

¡Besos chocolateados!

Tarta de limón

Toda fecha especial merece celebración, no sólo cumpleaños, bodas, aniversarios... Cualquier tipo de logro merece ser celebrado.

En este caso celebramos el fin de un máster  Todo un año a base de esfuerzo, trabajos, investigaciones hasta que llega el día en que todo acaba y parece mentira. 

 

Para premiar el trabajo de todo un año, hicimos esta tarta de limón. Es limón es uno de mis sabores favoritos, porque el toque fuerte del limón con el dulce sabor del buttercream es una combiación maravillosa.

Por dentro también estaba rellena con una crema de limón, aquí está la foto del corte, de dudosa calidad, pero se distinguen las capas bien.

Esta vez optamos por una decoración más sencilla y para darle un poco de contraste, un toque de canela, que siempre viene bien. ¡Enhorabuena al masterizado!

¡Besos dulces!

Cakepops divertidos!

El día a día, la falta de tiempo, estar sin parar... Son síntomas conocidos y experimentados por todos. Bien, no iba a ser menos mi caso. Se presentó un cumpleaños familiar y no tuve tiempo para hacerle algo especial.

Por suerte, había un trozo de bizcocho jugoso, esperando a ser devorado. Ya que nadie parecía querer disfrutar de ese manjar, cogí todo lo que quedaba y los transformé en cakepops divertidos!

No salieron muchos, pero los suficientes para poder tener un detalle y que fuera un cumpleaños algo más original. Resultaron salir muy buenos y sin planearlo pude llevar algo bonito.

Por improvisar, improvisé hasta la presentación! Siempre es bueno tener cartulinas en casa.

¡Espero que os hayan gustado!

¡¡Besoss!!

Minicupcakes de limón!!

Se fue el calor, ya se podía hornear sin temor a ser absorbida por los mil grados que alcanzaba la cocina y con esto llegan los cupcakes!

Quería hacer algo distinto y para despedir el verano escogí el limón, que no se porque es un sabor que me recuerda al buen tiempo, y para combatir la depresión post vacacional me puse manos a la obra.

El bizcocho tenía un delicioso sabor a limón pero en lo que verdaderamente innové fue en la crema de arriba. Esta vez no usé la típica buttercream sino que usé el que ya es mi favorito, merengue suizo.

Nunca lo había hecho, pero a partir de ahora lo utilizaré bastante más. Me da la impresión de que resiste más y tiene una textura increíblemente esponjosa. Además conseguí un intenso sabor a limón, que era lo que yo quería.

Para adornarlos utilicé bolitas de azúcar que le dan un aspecto bastante alegre.

¡Besos de limón!

Tarta de dos pisos!

Los cumpleaños siempre son motivo de celebración y si son de los hijos, más aún. Eso mismo le pasaba a una amiga con su pequeña. Era su día especial y ella quería hacerlo más especial aún.

Para ello se puso en nuestras manos dándonos la responsabilidad de hacerle la tarta para su hija. Requisito: ROSA.

Son muchos en la familia y todos querían estar presentes ese día, por lo que una tarta normal se quedaría pequeña por lo que la solución fue hacer nuestra primera tarta de dos pisos!! 

Fue todo un reto porque era la primera vez que hacíamos algo así. Teníamos miedo de que el piso de arriba se hundiera en el de abajo pero al final el resultado fue bastante bueno.

El sabor fue la deliciosa crema de cheesecake (tarta de queso) que es uno de mis preferidos. Esperamos que la disfrutaran mucho!

Cupcakes, cupcakes, cupcakes!!

Nos gusta todo el mundo de la repostería, pero desde que adquirimos nuestra caja de boquillas nos encanta utilizar todas y cada una de ellas, si además se trata de un cumpleaños infantil, le añadimos mucho color!!

Los colores intensos contrastan mucho con la base del bizcocho del cupcake y les da un aspecto más que apetecible. Personalmente, nos gusta más el rojo o el amarillo, pero nunca mejor dicho, para gustos los colores.

En esta ocasión estos cupcakes son de vainilla y chocolate blanco. Una combinación que hacemos mucho pero es que está taaaaan buena...

Además si son para un niño, como en este caso, cuantos más colores y más contrastes más llamará su atención. Si la vida te pone las cosas grises, tiñe tus cupcakes de colores, muchos colores!!

Mañana más! Besos cupcakeros!!